中西合璧的 腐乳意粉

家裡有用剩的鮮奶油，問了問姐妹們，做什麼菜可以用到鮮奶油。人妻C就傳了Masa 的Spicy 豆腐乳 Carbonara 義大利麵食譜給我。當天晚上我就做了。

因為我們家沒有Masa食譜內一樣的材料。羊媽咪唯有自由發揮，把家裡吃剩的做一做咯。

材料：

意大利粉—————— 2 人份

蘿蔔———————— 1 條

小黃瓜——————— 1 條

香腸———————— 1 條

紅豆腐乳—————— 3 小塊

鮮奶油——————— 4 湯匙

牛奶———————— 4 湯匙

海苔絲——————— 適量

做法：

1. 把蘿蔔， 小黃瓜，香腸切片，待用。
2. 把意大利面有水煮熟，大概煮了5分鐘的時候，加入蘿蔔，再過5分鐘，加入小黃瓜。
3. 意大利粉，蘿蔔和小黃瓜煮柔後，把水瀝走，待用。
4. 用油有將香腸煎熟。
5. 把紅豆腐乳，鮮奶油和牛奶混在一起，變成濃稠的醬。
6. 把醬用中火加熱，把其他煮好的材料家入攪拌。
7. 加入海苔絲，完成！

羊媽咪愛心提醒：

1. 我們家喜歡吃味道濃一點的意大利麵，所以最後沒有加黑胡椒粉。
2. 用什麼豆腐乳是自家的口味，家裡有什麼就用什麼吧！

羊爸比評語：

“我喜歡有蘿蔔和黃瓜，因為有了甜甜的味道，和豆腐乳醬的鹹味配合的剛好。”